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牛肉手擀面的做法
时间:2022-10-19 08:36 点击次数:
本文摘要:“仍然输掉擀面情有独钟,以前总以为擀面条太麻烦,这次做到一起还是酋较慢的,相比卖的挂面多没法多少时间。味道上却强劲很多!” 食材明细主料牛腩500克面粉500克芦笋300克辅料生姜1块葱适度花椒5颗八角3只香叶3片辣椒酱2勺盐少许配料2勺红糖2勺海鲜酱1勺生抽3勺微辣口味熬工艺数小时耗时非常简单可玩性牛肉手擀面的作法步骤1打算 的原料。2牛腩加葱,姜片,清水烧开。 3红糖冷却炒成焦糖色,重新加入葱,姜,海鲜酱,辣椒酱,汆好的牛肉,香叶,八角,花椒。4翻炒均匀分布上色。

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“仍然输掉擀面情有独钟,以前总以为擀面条太麻烦,这次做到一起还是酋较慢的,相比卖的挂面多没法多少时间。味道上却强劲很多!” 食材明细主料牛腩500克面粉500克芦笋300克辅料生姜1块葱适度花椒5颗八角3只香叶3片辣椒酱2勺盐少许配料2勺红糖2勺海鲜酱1勺生抽3勺微辣口味熬工艺数小时耗时非常简单可玩性牛肉手擀面的作法步骤1打算 的原料。2牛腩加葱,姜片,清水烧开。

3红糖冷却炒成焦糖色,重新加入葱,姜,海鲜酱,辣椒酱,汆好的牛肉,香叶,八角,花椒。4翻炒均匀分布上色。5重新加入清水,生抽,白糖烧开。

6改为小火调味2小时左右。7面粉特少许的盐,渐渐重新加入清水和出絮状。

8再行揉成平滑 的面团睡半小时。9擀出薄片。10拉链切丝。

11斗散就可以。12水烧开,特少许的盐,下入面条,芦笋烧开。13面条捞起,再行加点火烧好的牛肉就可以。小窍门1.面粉水煮作好的面条更劲道。

2.擀面皮的时候撒点生粉不更容易硬。来自 小耿妈妈 的作品用于的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅所属分类:主食面条家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。


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