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梅干菜翅根的做法
时间:2022-10-11 08:36 点击次数:
本文摘要:“对于梅干菜,大多数人印象最深刻印象的要数梅干菜扣肉。事实上,梅干菜除了扣肉外,还有更加多有所不同的人组配上,今天就用它做到了小翅根,味道也是十分棒!” 食材明细主料玉皇油滋U味花生油适度翅根8个梅干菜冷水发好辅料花椒适度配料适度生抽适度姜适度蒜适度老抽适度糖适度干辣椒适度蚝油适度胡椒粉适度咸香口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性梅干菜翅根的作法步骤1打算如图食材2 翅根表面划出几刀。3重新加入配料,生抽,老抽,盐,糖,蚝油和姜片配料油炸熟透。

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4锅中油冷后,下入红辣椒,花椒炝锅,放入翅根(连腌料一起)炒香。5 下入已泡发的梅干菜和用刀拍电影施明德的蒜瓣。6最后加入适量的糖和清水,烧开后,改中小火蒸熬20~30分钟。

小窍门翅根的作法 —— 翅根可以整个重新加入,也可以剁成小块,或者替换成鸡翅也讫,表面改花刀会更加熟透。


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