本文摘要：1土豆刨成丝，浸去淀粉，晒干或吸干水分；2洋葱切丝； 香菜托小段；3花生进烤箱烤8分钟待凉些去皮； （这是我的习惯。炒香或微波均可）4土豆丝在油锅里炸伤好；5捞起沥油；6土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里；7特适度盐、少量醋和白糖，加点酱油配料才可。

1土豆刨成丝，浸去淀粉，晒干或吸干水分；2洋葱切丝； 香菜托小段；3花生进烤箱烤8分钟待凉些去皮； （这是我的习惯。炒香或微波均可）4土豆丝在油锅里炸伤好；5捞起沥油；6土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里；7特适度盐、少量醋和白糖，加点酱油配料才可。

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